Sitrik asit hangi sektörlerde kullanılır?
Metal Üretimi ve İşlenmesi
Gıda Sektörü
İçecek Sektörü
İlaç Sektörü
Tarım Sektörü
Sitrik asit kullanım alanları (prosesleri) nelerdir?
Sitrik asit metal temizleme prosesinde kullanılmaktadır.
Çelikteki pası gidermesi amacıyla sitrik asit endüstride kullanılır.
Katkı maddesi olarak ev temizlik ürünlerinde kullanılır.
İlaç sektöründe sitrik asit kullanılmaktadır.
Birtakım organik ürünlerin ve gıdaların, özellikle konserve ürünlerin dayanıklılığını arttırmak için E330 koruyucu kod adıyla sitrik asitten faydalanılır.
Gıda sektöründe pH oranını kontrol etmesi ve dengelemesi amacıyla kullanılır.
Birçok alkolsüz içeceklere tek başına ya da sitrat tuzları ile birlikte tat vermesi amacıyla kullanılır.
Şekerleme üretiminde ekşilik vermesi ve şekerin kristalleşmesini önlemek amacıyla sitrik asit kullanılır.
Mayalı gıda ürünlerinde, alkollü-alkolsüz içeceklerde, kek, bisküvi, lokum, dondurma gibi paketli hazır gıda ürünlerinde, hazır çorba ve dondurulmuş patates gibi ürünlerde, salça ve konservelerde oldukça yaygın bir kullanıma sahiptir.