Kinoa tam proteinli besinlerden birisidir.
Kilo korumaya ve aynı zamanda zayıflamaya yardım edecek kadar yüksek lif içerir.
Lif oranı yüksek olmasından dolayı sindirimi kolaylaştırır.
Demir bakımından zengin olduğu için anemisi olan kişilere faydalıdır.
Antioksidan özelliği vardır.
Glütensizdir.
Kemik ve sinir fonksiyonları gelişiminde görev alan manganez minerali bakımından zengindir.
Kas hücrelerini destekler ve enerji üretir. Halsizliğe iyi gelmesi ile bilinir.
Kan şekerini düşürücü bir etkisi vardır. Bundan dolayı diyabet hastası kişilere tavsiye edilen bir besindir.